Vartika Adventure Vartika Kuiburi
   

ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรเมนูยำแหนม จัดจ้าน  (อ่าน 4 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

Jeatnarong9898

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 27953
  • การ์ม่า: +0/-0
    • ดูรายละเอียด
สูตรเมนูยำแหนม จัดจ้าน
« เมื่อ: พฤศจิกายน 07, 2019, 02:08:57 AM »
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูแซบๆ ได้หลากหลายเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย

ยำแหนม แซบๆ
ยำแหนมอาหารทานเล่นรสแซบ หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
วัตถุดิบประกอบด้วย

  • แหนม 3 แท่ง
  • พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
  • มะนาว  2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงซอย
  • หอมแดงซอย 2-3 หัว
  • พริกแห้งทอด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อน
  • น้ำตาลทราย 2  ช้อน
  • ต้นหอม 1-2 ต้น
  • ถั่วลิสงทอด  3 ช้อน
กรรมวิธีในการทำยำแหนม
เริ่มแรกทำน้ำยำก่อน เอาวัตถุดิบเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่หม้อเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ หลังจากนั้นใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป หลังจากนั้นใส่พริกขี้หนูสวนที่ซอยไว้แล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ จากนั้นใส่ต้นหอมที่หั่นลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน ตามด้วยโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามพอใจ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว

Tags : แหนม,แหนมหมู โอทอป



 
Share this topic...
In a forum
(BBCode)
In a site/blog
(HTML)

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31